BURGER. STEAK. PROJEKT.

PROJEKT.

Začeli smo na ulici. Danes smo v Gault&Millau. Projekt Burger je nastal iz prepričanja, da si burger zasluži slow food pristop. Meso je vsak dan sveže mleto. Bombetke vsako jutro pečemo v lastni pekarni. Sestavine izbiramo brez kompromisov. Rezultat? Burger, ki ga je Big 7 Travel uvrstil med 12 najboljših v Evropi. Burger, ki ga najdeš v Gault&Millau vodniku. In burger, na katerega se vedno znova vračaš.

MENI.

BASTARDO • 13€

Hrusta, žge, zapeče. Brez filtra. Ni za razvajene.

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, hrustljavo zapečena slanina, Jalapeño salsa, kisla čebulica, Chilly mayo, Cheddar Wyke Farms

EMMY • 12.5€

Iz NY v Kranj, naša verzija ameriške ikone

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, Gochujang aioli, karamelizirana čebula, Cheddar Wyke Farms
  • postreženo s hišnim Jalapeñom ali kumaro – izberete sami

GIORGIO • 13€

Truffle King

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100 % slovenske govedine, kremast Brie, pršutov crumble, pikantna rukola, tartuf mayo, medena tartufata

CHEEZ • 11€

Brezčasna klasika

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, Cheddar Wyke Farms, solata ledenka, paradižnik Lušt, hišna 1000 Islands omaka

CAMI • 13€

Sočen, hrustljav, z azijskim twistom

  • hrustljav Panko ocvrt piščančji file, kremast Brie, pikantna rukola, paradižnik Lušt, Gochujang aioli

POPEYE • 12€

Zelena svežina in karamelizirana klasika v popolnem ravnovesju

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, sveža mlada špinača, karamelizirana čebula, Cheddar Wyke Farms, Dijonnaise

MUSTARDO • 10€

Old school kombo govedine, čebule in gorčice

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, gorčica, sveža sladka in rdeča čebula, Cheddar Wyke Farms, mayo, Sriracha Flying Goose
  • PRO TIP: dodaj hrustljavo slanino

LORD • 12€

Klasika z BBQ dušo in hrustljavim bejknom

  • hišna mešanica plečeta in vratovine 100% slovenske govedine, hrustljavo zapečena slanina, paradižnik Lušt, sveža rdeča čebula, hišna BBQ omaka

CHICKY • 10€

Lahek, svež in vedno dober. Piščančji klasik za vsak dan.

  • curry mariniran piščanec z žara, solata ledenka, paradižnik Lušt, mayo
  • PRO TIP: dodaj rezino Cheddar sira

SLIDER • 11€

Katerikoli burger v mali velikosti & krompirček & omaka

2 SLIDER KOMBO • 20€

2 sliderja po izbiri & krompirček & omaka

BURGER.

BRIOCHE BOMBETKE

° Pečemo v lastni hišni pekarni. ° Vsako jutro sveže. ° So polne masla, jajc in mleka. ° Nudimo tudi brezglutenske bombetke.

VRHUNSKO SLOVENSKO MESO

° Lokalni dobavitelj. ° Vsak dan sveže mleto. Ročno oblikovano v polpete. Nikoli zamrznjeno. ° Začinjeno šele na žaru, le s soljo in poprom.

SKRBNO IZBRANE SESTAVINE

° Brez kompromisov. Uporabljamo le najboljše. ° Čim več svežega, čim več lokalnega, brez bližnjic. ° Vsaka sestavina je tam z razlogom.

TUDI ZA VEGETARIJANCE

° Vsak burger lahko pripravimo tudi z rastlinsko polpeto AMAZE. ° Sočna, bogatega okusa in pečena na rastlinskem olju. ° Brez kompromisov, le brez mesa.

FOTKE.

#projektburger
Projekt Burger Logo

4.8★ @ Google

Top! Vrhunske jedi, vrhunsko pripravljeno, prijetno osebje.

Mi Ha

Burgerji tukaj so za našo družino zlati standard, po katerem ocenjujemo ostale. Zaenkrat še nikjer nismo dobili boljšega.

Dane O.

Tako prijazno, okusno, sveže, lepo, prijetno, kot vedno. Z veseljem se vedno znova vračamo.

Nataša M.

Ravno prav velik lokal, da se počutiš res prijetno, ambient in energija lokala, ki te vabita, da se vrneš. Prijazno osebje, hitra in domiselna postrežba, odlični burgerji. Zagotovo še pridem.

Katja G. V.

Sem velik gurman burgerjev in menim, da gre za enega najboljših burgerjev, ki sem jih jedel. Vsaka čast ekipa!

Aljaž B.

Na priporočilo prijaznega burger mojstra sem vzel bastarda. Vrhunska zadeva, redno se vračam, priporočam!

Rok K.

The one and only. Odlična hrana, prijazno osebje in (končno) z ambientom, ki pritiče najboljšim v mestu.

Luka M.

Se vidimo!